主料:
软质小麦粉，200克（低精麦粉）黄豆粉，
40克，
食用油，
80克，
枫糖糖浆，
80克（蜂蜜）
辅料:
食盐适量黄豆小麦饼干的做法步骤
1.取200克小麦粉倒入发面盆中。用低精软质小麦粉，不要选高精面。
2.加入40克黄豆粉。可以先拌匀也可以不拌，不会影响制作的。
3.取80克左右的食用油加入面粉中。菜油、大豆油、花生油等食用油均可。
4.加入80克枫糖糖浆，亦可根据自身情况和喜好换成其它同类型糖浆或蜂蜜等甜味调味品。
5.加入适量食盐调味，注意不要加太多以免咸味过重。
6.和面。用勺子搅拌调匀所有食材，当面粉全部湿润且成型时即可。
7.将和好的面团捏成砖块状，然后放入冰箱放置30分钟。面团形状可以根据自己想要的成品来调整，圆的、方的或者其它形状都是可以的。
8.半小时后去取出面团，切成均匀的小块状的面饼。
9.可以在面饼上做些图案来提升饼干的美观度。
10.将切好的面饼放入烤箱烘焙。烤箱温度调到160度，烘焙20分钟。
11.烘焙20分钟后将饼干取出。至此，我们的黄豆小麦饼干已经做出来了，快趁热分享吧。
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烘焙 下午茶 其他菜系 黄豆粉
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